Banner 3  

DIPLOMA IN FOOD AND BEVERAGE

 

 

 

 

  English Version

Objektif Kursus Pengajian


Diploma F & B adalah kelayakan bagi orang-orang yang bercita-cita untuk bekerja di industri hotel & restoran. Program ini bertujuan untuk member kemahiran vokasional dan pengetahuan, dan latihan yang sesuai untuk makanan dan perkhidmatan minuman operasi dengan beberapa tanggungjawab penyeliaan di hotel dan restoran alam sekitar. Diploma dalam Makanan dan Minuman merupakan kelayakan diploma vokasional bagi individu yang mahu bekerja di hotel dan industri restoran, menyediakan perkhidmatan kepada pelanggan yang menggunakan piawaian yang diiktiraf di peringkat antarabangsa. Kursus diploma ini direka untuk pelajar-pelajar yang ingin belajar dan mengamalkan kemahiran asas dan bercita-cita untuk bekerja di hotel atau restoran persekitaran. Mereka yang berjaya kursus ini, pelajar akan dianugerahkan Diploma dalam Makanan dan Minuman
 
 

Kerjaya (CADev)


College MCS menubuhkan CADev iaiti Career & Academic Development Unit bagi menyelaraskan kandungan kursus supaya sentiasa memenuhi tuntutan dan kehendak sektor industri. Dengan itu, para graduan dari College MCS akan lebih bersedia kerana dilengkapi dengan ilmu pengetahuan dan kemahiran yang bakal menjamin kerjaya mereka dalam sektor awam atau swasta.
 
 

Syarat Kelayakan


SPM LULUS Bahasa Melayu ATAU Bahasa Inggeris
 
 
 

Tempoh pembelajaran

2 ½ Tahun + 3 Bulan Latihan Industri

Mod pembelajaran

Sepenuh Masa

Pinjaman Pendidikan

Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK)  
 

Peluang Pekerjaan


Pramusaji Kapten Masakan dan Minuman Penyelia Makanan dan Minman Pengurus Makanan dan Minuman Pengurus Banquet Pengajar Berpeluang melanjutkan pelajaran ke peringkat DLKM (Diploma Lanjutan Kemahiran Malaysia)  
 
 
 
 

Level 2


F&B Hygiene and Work Safety Practice F&B Basic Service Operation Preparation F&B Guest Service Operation Function Beverage Service Operation Function Food Service Operation Function  
 
 

Level 3


F&B Operation and Service Supervision Activities F&B Guest Reservation Operation Specialized Food & Beverage Service F&B Eventuality and Complaint Handling F&B Supervisor Function Food and Beverage Administrative Function  
 
 

Level 4


F&B Outlet Policies Management F&B Outlet Administration Management F&B Outlet Personnel Development Management F&B Outlet Sales & Marketing Management F&B Outlet Service Operation Equipment - Management  
 
 
 
 

Contact Us

Enquiries?

Apply Now